根据机组与罐体的连接方式，产品分为连体式和分体式；根据冷却方式，产品分为直冷式和间冷式。根据罐体形状，又可分为圆柱形立式、半圆形开启式、椭圆形封闭式。较常用的是椭圆形封闭式的牛奶冷却罐，也可根据用户要求设计和制造。

制冷罐简单分为：立式制冷罐，卧式制冷罐，移动式制冷罐。这个是按照外观形式进行的分类。

根据降温速度的不同还分为：普通制冷罐，和直冷式制冷罐。相对于普通制冷罐，直冷式的降温速度更加的迅速。

牛奶制冷罐的概述

牛奶制冷罐引进九十年代国外技术。直壁大面积冷却，通过全自动控制系统，一步到位观察操作，使被冷原奶迅速降至所需温度并续保恒温。

牛奶制冷罐的结构:

1、制冷压缩机组选用节电型的全封闭式压缩机装有可靠保护器，不会因过载或系统故障而烧坏电机。

2、保温层采用聚氨酯发泡新工艺，绝热性能好。
3、罐体选用不锈钢材料制作，带有自动清洗装置及搅拌装置。

鲜奶卧式制冷罐 冷藏罐是专门运送鲜奶和液态食品的罐体，主要用于牛奶或收奶站鲜奶的冷却和贮存，也能用于乳品、饮料等行业中其它液体的冷却与贮存。

 牛奶制冷罐是由制冷机组，搅拌机组，清洗机组等等一起组合而成的！在牛奶进入到制冷罐的时候，制冷机组就会开始工作，制冷剂在罐子里面的内胆蒸发器中，将牛奶制冷罐中贴着内壁的牛奶进行冷却，这时候，板式蒸发器里面的制冷剂，在进入到牛奶，进行换热制冷的循环，实现奶罐中牛奶的热量输出！

  不锈钢牛奶制冷罐的优点就是牛奶和装满制冷剂的板式蒸发器进行直接的换热制冷，系统操作起来很简单，性能稳定，整个奶罐安装很方便！