香菇酱加工设备 香菇酱炒锅产品详情
- 规格:500L
- 品牌:其他
- 是否进口:是
- 特产:是
- 品名:香菇酱深加工设备
- 原料与配料:香菇、牛肉
全自动香菇酱生产设备流水线,详情请咨询:13864682332.
一、香菇酱生产工艺流程
1. 原料处理----香菇处理----葱姜蒜处理---香辛料处理---肉类处理(牛肉)
2. 熬油。
3. 炒制
4. 灌装
5. 灭菌(巴士****,能保存12个月)
6. 包装
7. 外围设备(控压机,排气扇之类的)
二.香菇处理
1.香菇泡8个小时(干的)---提升机---气泡清洗机---二次清洗---挑选台---提升机---进行甩水---提升---切丁机---提升机---油炸---进料车备用。(香菇油炸有嚼劲)
2.鲜香菇---提升机---气泡清洗机---二次清洗---挑选台---*烫---甩水---切丁机---备用。(鲜香菇保持蘑菇的原汁原味)
三.肉处理
1.头天晚上拿出来放在案板上,第二天肉是半解冻状态,把肉切成长条或切丁(半解冻切出来比较好看)(可以用据骨机和切丁机。
四.姜处理
姜---毛刷清洗机---大蒜姜(盆式切菜机)
五.熬油
熬油---熬好放到储油罐---通过齿轮泵---进炒锅
六.炒制
按照比例放进行星搅拌炒锅炒制,一般用电磁炒锅和电加热炒锅(可以控温不会糊锅),炒完之后放到料斗进灌装机---圆形理瓶机---空瓶清洗---隧道烘干---进灌装机---料也进灌装机---真空封罐机(配自动理瓶机)---输送带---巴士****
七.巴士****的注意事项
巴士****---预热(30-45度)---****86度---****20分钟---预冷{1.冷却;2.风干}---套膜机---锁膜机---自动贴标机---自动打码机---进包装车间---自动封箱机
八.配套设备
1. 清洗风干线
2. 油炸机
3. 切丁机
4. 辣椒*碎机
5. 盆式切菜机
6. 行星搅拌炒锅
7. 灌装流水线
8. 巴士****线
9. (配套设备)(1).锅炉.(2).燃气(*设备每小时燃气大约200立方)(3
10. ).电加热(*设备260千瓦左右)
.生产能力:1200-1500瓶/小时
.整套线需要10人安装10天左右。
.占地面积1000-1200平方。
.整套线大约需要10个工人即可。